友人宅でパーティー

1/21のこと。
お茶を習っているmomoちゃん宅での初釜に
お招きいただきました☆

お茶のお作法が全く分からない私。
一緒にいたnaoちゃんは少しご存知のようで、、、、（汗）
momoちゃんに習いながらお菓子とお茶を頂き、お食事してきました♪

着物で迎えてくれたmomoちゃん。素敵です。
私は普通の格好をしていってしまいました・・・


とっても素敵な和室で、（素敵な和室についてはこちらのブログで・・・）
まずはお菓子と濃茶を。
お茶をたててくれる姿といい、
ひとつひとつの作法が、とってもしとやかで、うっとり
いただいたお菓子は、花びら餅。
ごぼうが入っていて、とっても美味しい！和菓子にごぼう？！？！と意外でしたが合うんですねぇ〜。

濃茶を飲んだことはなく、
かなりの濃さで、どれくらい飲んでいいのかも分からず、ビクビクしながら口にしました。
うん、美味しい

その後、懐石料理。
すごい！すごすぎます。尊敬！
和のお料理って、素材を活かしつつ色合いも大事で、だしが決め手だったりするわけです。
それをとっても上手に！！！！
器なども和でそろっているだけでなく、箸袋まで作ってくれて。。。感激でした。

ご飯に、白味噌に長芋のお吸い物、そしてサーモンの千枚漬け巻き。
長芋はホクホクだし、
このサーモンの千枚漬けまき、とっても美味しい！Goodアイディアです☆


続いて、おせち料理の筑前煮、柿なます、海老しんじょう。
なますは、大根と人参しか食べたことなかったのですが、柿でもおいしいのですね。
関西はこうだとかで、、、初めて知りました。
海老しんじょうも、筑前煮もとっても、美味しくて、作り方などしっかり聞いてきてしまいました。。。
が、作れるかは、不安・・・というより多分無理ですな。


最後に、薄茶とお菓子。
薄茶は以前妹がお茶を習っていた頃にいただいたことがあり、
知っている味か、濃茶より薄茶の方が好みでした♪
お菓子にメレンゲのゆず風味のものがあり、
洋風な感じで、でも合って、、、形もかわいらしく、これまたあっぱれ。

素敵な茶会でした。
いつか私もこんな素敵なお料理を作ってみたい、、、といい刺激をもらったのでした。。。